Forno Convector Especial Para Pudim WICTORY WCV-535PP
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R$ 5.346,00
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- 1x de R$ 5.346,00 sem juros
- 2x de R$ 2.737,32
- 3x de R$ 1.839,32
- 4x de R$ 1.390,38
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- 10x de R$ 582,76
- 11x de R$ 533,88
- 12x de R$ 493,17
Marca: WICTORY
Modelo: WCC-535PP
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
-O Forno WCV535-PP de convecção da Wictory foi desenvolvido especialmente para o preparo de pudins, sem que haja a necessidade de imergir os alimentos em água para o processo de cocção. Por possuir termopar, possibilita um controle preciso da temperatura na câmara de cocção que, em conjunto ao calor homogêneo, torna-se um equipamento excelente para confeitarias de produtos delicados.
-Os Fornos da linha de convecção da Wictory possuem um excelente custo-benefício e foram desenvolvidos para estabelecimentos menores e até mesmo residências, já que podem ser instalados em bancadas e são monofásicos.
-A Linha de Fornos Miniconv para Pudim oferece:
–Opção de trabalho com vapor automático com 4 níveis de repetição ou sem vapor;
–Dimensional das assadeiras: larg.: 35cm x prof.: 35cm x alt.: 1,5cm;
–Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em Alumínio;
–Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo;
–Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;
–Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada;
–Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade
nos assados em relação ao método tradicional;
–Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;
–Sistema de drenagem de excesso de água gerado no interior da câmara de cocção;
–Calha móvel no inferior da porta para coleta de água e resíduos;
–Instalação rápida e simplificada;
-Capacidade produtiva por assadeira: 5 pudins (120g)
-Peso de alimentos indicado por assadeira (g) 600
-Distância entre assadeiras (cm) 7
-Fonte de energia: Elétrico
-Tensão (V): 220
-Corrente (A): 24 / 12
-Consumo Médio Energia (kWh): 0,66
-Potência instalada (kW): 2,7
-Pressão entrada de água (kgf/cm²) 0,8-2
-Conexões de entrada de água (BSP) 3/4″
-Frequência (Hz): 60
-Cordão de alimentação Tipo Y
-Classe I
-Grau de proteção (IP) IP14
-OBS: Base inox para o forno NÃO acompanha o produto.
MEDIDAS
Frente(mm) 590
Profundidade(mm) 650
Altura(mm) 510
Peso(kg) 22
Garantia de 12 meses do fabricante.
Imagens meramente ilustrativas.
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