Forno Convector com Vapor 5 Esteiras WICTORY WCV-535
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R$ 4.049,10
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- 1x de R$ 4.049,10 sem juros
- 2x de R$ 2.073,26
- 3x de R$ 1.393,11
- 4x de R$ 1.053,08
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- 10x de R$ 441,38
- 11x de R$ 404,37
- 12x de R$ 373,53
Marca: WICTORY
Modelo: WCV-535
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
-O Forno Miniconv 5 Assadeiras Wictory é um equipamento versátil e perfeito para o preparo de diversas receitas como: brownies, pães de queijo, bicoitos, cupcakes, macarons, salgados e muito mais. Indicado para lojas de conveniência, lancherias, padarias, lanchonetes, confeitarias e em todos os lugares por onde chega, a sua quantidade de assadeiras permite um maior rendimento em poucos minutos.
Possui 5 assadeiras de tamanho 35x35cm, em alumínio perfurado, permitindo uma maior produtividade por fornada. Com tecnologia exclusiva Wivtory, possui sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados.
-Os Fornos Convectores Wictory foram desenvolvidos principalmente para confeitarias que exigem alta qualidade em convecção. Por possuir termopar, possibilita um controle preciso da temperatura na câmara de cocção que, em conjunto ao calor homogêneo, torna-se um equipamento excelente para confeitaria de produtos delicados.
–Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em alumínio;
–Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo;
–Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;
–Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada.
–Opção com vapor ou sem vapor.
–Na opção com vapor, a aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães;
–Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional;
–Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;
–Instalação rápida e simplificada;
-Opção com vapor: adiciona características especiais aos alimentos, como formar a casca dos pães.
-Capacidade produtiva por assadeira (baseada em pães de 50g): 9
-Peso de alimentos indicado por assadeira (g): 450
-Distância entre assadeiras (cm): 7
-Alimentação: Elétrico
-Tensão (V): 220
-Corrente (A): 24 / 12
-Consumo Médio Energia (kWh)* 0,66
-Potência instalada (kW) 2,7
-Pressão entrada de água (kgf/cm²) 0,8-2
-Conexões de entrada de água (BSP) 3/4″
-Frequência (Hz) 60
-Cordão de alimentação Tipo Y
-Classe I
-Grau de proteção (IP) IP14
-OBS: Base inox NÃO acompanha o produto.
MEDIDAS
Frente(mm) 590
Profundidade(mm) 650
Altura(mm) 510
Peso(kg) 25
Garantia de 12 meses do fabricante.
Imagens meramente ilustrativas.
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