MARCA: PRÁTICA
MODELO: C-MAX 3 GOURMET
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
-Mínimo espaço, máxima produção, compactos e produtivos, os fornos combinados da Linha Gourmet foram feitos na medida certa para sua cozinha.
-Versatilidade em Assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas, tudo é possível com o C-MAX Gourmet.
-Qualidade em obtenha o máximo de cada alimento!
-Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio, frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada,
legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes, arroz cozido com aproveitamento total da porção selecionada
-Produtividade com capacidade para 3 GNs 1/1 e possibilidade para cocções simultâneas, o C-MAX 3 Gourmet pode preparar, aproximadamente:
6 frangos inteiros;
6 quilos de arroz cru;
13,5 quilos de cenouras;
21 bifes à parmegiana;
6 pudins grandes ou 36 mini-pudins.
-Padronização e praticidade salve até 500 receitas com até 4 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo.
-Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.
-Função extra – Grill: prepara gratinados com resultados perfeitos (substitui salamandras).
-Tecnologia exclusiva Steam Power: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético.
-Higienização semiautomática: basta borrifar os produtos de limpeza na câmara, aguardar o C-MAX ativá-los com vapor, abrir a porta e utilizar o esguicho de água para enxaguar.
-Sonda de núcleo com 4 pontos: afere com precisão a temperatura interna dos alimentos e indica os parâmetros ideais para a preparação.
-Funções
-Higienização semiautomática;
-Vapor combinado;
-Ar quente;
-Cozinhar no vapor;
-Regenerar;
-Grill;
-Vapor manual;
-Extrator de vapor;
-Cocção por sonda/tempo;
-Esfriar;
-Minhas receitas: armazenamento para até 500 receitas, com até 4 passos cada.
-Operação
-Controle de temperatura de 30°C a 260°C.
-Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.
-Estrutura
-Construído 100% em aço inoxidável.
-Convecção de ar forçada por meio de turbinas de alta rotação.
-Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.
-Isolamento térmico de alta performance e durabilidade.
-Dreno que facilita a higienização.
-Uso eficiente de energia.
-1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).
-Capacidade 3 GN's 1/1x65mm
-Tensão(v) 220
-Obs: Acessórios como GN's, Base inox e a instalação NÃO estão inclusas no produto.
MEDIDAS
Altura(mm) 470
Largura(mm) 650
Profundidade(mm) 685
Peso líquido(kg) 14,5
Garantia de 6 meses do fabricante.
Imagens meramente ilustrativas
Nossa missão é comercializar Equipamentos Comerciais com qualidade e preço justo que, sirvam para aumentar a produtividade e rentabilidade de nossos clientes.