Forno Combinado Elétrico 20 GN 1/1 RATIONAL ICOMBI PRO 20-1/1
Marca: RATIONAL
Modelo: ICOMBI PRO 20-1/1
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
-Forno Combinado iCombi Pro RATIONAL – Inteligência e performance em 1 m²
-Refogar, assar, grelhar, cozinhar a vapor, fritar, escalfar – tudo isso em um único equipamento compacto, ocupando apenas cerca de 1 metro quadrado. O iCombi Pro da RATIONAL é um forno combinado inteligente que adapta automaticamente seus parâmetros de cocção para garantir o resultado perfeito em cada preparo
-Com tecnologia avançada, ele responde dinamicamente a qualquer mudança no processo. A porta do forno ficou aberta por muito tempo? Há uma carga maior do que o normal, como mais batatas fritas? Sem problemas. O sistema ajusta automaticamente temperatura, umidade e velocidade do ar para garantir consistência, sabor e textura ideais – sempre
-Resultado profissional em qualquer cozinha
-O iCombi Pro oferece um desempenho surpreendente para carnes, peixes, aves, legumes, massas e panificação. É perfeito para operações à la carte, front cooking e grandes produções. Mesmo operadores com pouca experiência podem alcançar ótimos resultados, graças à inteligência integrada que incorpora o conhecimento de mais de 1.000 chefs e a confiabilidade de mais de 1 milhão de equipamentos produzidos em 50 anos de história da RATIONAL
-Versatilidade incomparável para todos os segmentos
-Ideal para cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes, supermercados, escolas, refeitórios corporativos, hospitais e casas de repouso. Atende desde pequenas demandas até grandes produções de 30 a 3.000 refeições diárias, com a máxima eficiência. O iCombi Pro é muito mais do que um forno de convecção ou forno a vapor — é a solução definitiva para elevar o nível da sua operação
-Capacidade: 20 x 1/1 GN
-Quantidade de refeições por dia: 150-300
-Inserção longitudinal: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
-Entrada de água: R 3/4"
-Saída de água: DN 50
-Pressão da água: 1,0 - 6,0 bar
-Tensão(v): 380 - Trifásico
-Consumo de energia: 18,9 kW
-Disjuntor: 3 x 63 A
-Conexão de rede: 3 NAC 400 V
-Potência “ar quente”: 36 kW
-Potência “vapor”: 36 kW
-Acompanha o carrinho de gn's
-Opcionais: Cubas Gn's (NÃO acompanham o produto)
-Obs: O equipamento precisa ser instalado por um técnico credenciado RATIONAL
MEDIDAS
Frente(mm) 877
Profundidade(mm) 914
Altura(mm) 1882
Peso (kg) 258
Garantia de 24 meses do fabricante.
Imagens meramente ilustrativas.
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