Ivario RATIONAL PRO L

Marca: RATIONAL
Modelo: PRO-L

CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
-iVario PRO-L RATIONAL – Eficiência e inovação na sua cozinha profissional
-O iVario PRO-L da RATIONAL é um equipamento de cocção multifuncional que transforma o dia a dia da sua cozinha. Com tecnologia de ponta, ele substitui fritadeiras industriais, fogões e frigideiras profissionais. Nos modelos maiores, também assume o papel de caldeiras e basculantes, otimizando espaço e recursos.
-Projetado para atender aos desafios da gastronomia moderna, o iVario integra diversas funções em um único equipamento. Ele combina a performance de fritadeiras, basculantes, panelas, frigideiras, caldeiras e até sistemas de cocção sob pressão em modelo expecifico — tudo com mais agilidade, economia de energia e eficiência operacional.
-Com uma operação extremamente intuitiva, o iVario facilita o trabalho mesmo para equipes com menos experiência. Ele garante resultados consistentes e alimentos sempre no ponto certo. Comparado aos equipamentos tradicionais, é até 4 vezes mais rápido e pode reduzir o consumo de energia em até 40%.
-A marca RATIONAL é sinônimo de excelência, com mais de 50 anos de experiência em soluções para cozinhas profissionais. O iVario representa o próximo passo rumo à cozinha conectada do futuro, com gerenciamento centralizado e controle remoto de todas as funções através da conectividade integrada.
-O painel digital e personalizável proporciona agilidade no preparo, adaptando-se aos processos e ao cardápio do seu negócio. A conectividade inteligente permite gerenciar o equipamento de qualquer lugar, sem precisar estar fisicamente presente na cozinha.
-O iVario é o verdadeiro Game Changer da cozinha profissional, assumindo com maestria o papel de fogão, frigideira basculante, fritadeira, caldeira e muito mais — tudo em um só equipamento.
-Benefícios do iVario na sua cozinha:
-Qualidade dos alimentos sempre constante
-Resultados impecáveis em todos os preparos
-Controle preciso da temperatura
-Sem risco de queimar ou derramar
-Redução significativa de tempo e custos operacionais
-Preparo de grandes volumes com rapidez
-Preaquecimento rápido
-Limpeza prática e eficiente
-Interface intuitiva e de fácil uso
-Excelente custo-benefício e segurança no investimento
-Tesnão(v) 380 - Trifásico
-Consumo de energia: 27 kW
-Número de refeições dia: 100-300
-Capacidade em Litros: 100L
-Superficie de cocção: 2/1 GN (692 x 570 mm)
-Entrada de água: R 3/4"
-Saída de água: DN 50 mm
-Disjuntor: 40A
-Conexão de rede: 3 N AC 400V
-Acessórios: Raspador inox, cestos de fritura e massas (NÃO acompanham o produto)
-Obs: Equipamento somente pode ser instalado por um técnico credenciado Rational

MEDIDAS
Frente(mm) 1030
Profundidade(mm) 894
Altura(mm) 608
Peso sem base(kg) 196

Garantia de 24 meses do fabricante.

Imagens meramente ilustrativas.